ロンバルディア(ドリンク・お酒) グッズパーク http://drink.goodspark.net/vznykmo/ ロンバルディア・イタリア・ワイン・ドリンク・お酒 グッズパーク ja Copyright 2008 Wed, 23 Jan 2008 19:54:51 +0900 http://www.sixapart.com/movabletype/ http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss ◆この年代のワインがこの値段で！オルトレポ・パヴェーゼ・ロッソ−モンテヴォーノバルバカルロ ◆この年代のワインがこの値段で！オルトレポ・パヴェーゼ・ロッソ−モンテヴォーノバルバカルロ

◆この年代のワインがこの値段で！オルトレポ・パヴェーゼ・ロッソ−モンテヴォーノバルバカルロ

イタリア　ロンバルディア/赤/フルボディ パヴィアの南にあるブローニと言う町の、古い家系であるマーガ家によって営まれるワイナリー。 現在は、バルバカルロとモンテブォーノという畑から約20000本のワインを生産。畑はブローニの町の背後にある”マーカ谷”と呼ばれる丘陵地帯にあり以前はこの谷一帯がマーカ家の所有だった。 周囲を緑に囲まれ外界と隔絶されており、彼らの行なうような”自然農法を行なう上で理想的な環境となっている。 無施肥による栽培、雑草も年3回刈るだけ畑には一切鋤ぎ込まず時間をかけて自然に堆肥化させ、農薬もボルドー液のみを使用し、散布も従来の3分の1以下の数回しか行なわない。 畑が急な斜面にあるため、ボルドー液散布に特殊なトラクターを用いるだけで除草、収穫など他の作業はすべて手作業で行なう。温度管理を行なわず発酵させてワインを大滝で熟成。 樽の移し替えを何回も行なうことで澱を取り除き、収穫翌年の春にボトリングを行い、瓶を横にした状態で2ヶ月ほど熟成させて後、便を立ててリリースを待つ。 使用される二酸化硫黄も極少量です。ロンバルディーアで伝統的に使われるクロアティアーナを半分に、ウーヴァ・ラーラ（30％）、それにウゲッタ等（どれも超マイナーな品種ですね）をブレンドして造られるワイン。 伝統的な手法で醸造後、非常に短い樽熟成のあとに瓶詰めされ、長い瓶熟成の末、リリースされる。 スタイルは非常に個性的で、複雑にして長い余韻はこの地方にこんな銘酒があったのかと驚かされます。バルバカルロと同じ様な造り方をしてて、こちらには少量のバルベーラがブレンドされている。この年代のワインがこの値段で買えることにも驚きです。 バルバカルロ BARBACARLO ＜＜世界中の「ワイン通」がこぞって手に入れようとするワイン＞＞ ヴェロネッリ・ガイドが“ソーレ（太陽）”マークを与えたワイン、バルバカルロ2003！！ オルトレポ・パヴェーゼでは、リーノ・マーガの名は、彼が作るワイン、バルバカルロと同義語にとらえられています。ブローニの丘陵地帯で、バルバカルロ地区に畑を持っているのはリーノ・マーガだけで、この赤ワインはイタリア中とアルプス以北の各国で羨望の的になっています。 バルバカルロは、鮮やかな色で食卓を彩り、スミレとラズベリーの香りをもつ陽気なスタイルの微発泡性ワインで、肉の煮込み、アニョロッティ（詰め物パスタの一種）、カステルマーニョ（ピエモンテの青かびチーズ）のような個性的なチーズとぴったりです。 ◆ワインの由来 リーノ自身の言葉を借りると「ジェノヴァとピエモンテの古い方言では、『バルバ』という言葉は『叔父さん』を意味していた。つまり、クロアティーナ、ウーヴァ・ラーラとウゲッタのブレンド・ワインを初めて作ったカルロ叔父さんに因んで『バルバカルロ（カルロ叔父さん）』という名前がつけられた」ブローニに残る公文書によると、バルバカルロの名前の一番古い記録は1886年に登場そうです。 ◆ドメーヌの特徴 その昔、この谷一帯がマーガ一族の所有だったため、バルバカルロの畑は「マーガ谷」と呼ばれています。 現在、リーノ・マーガは毎年約1万本のバルバカルロを生産しています。 年に3回雑草が刈られ、まるで花壇のように手入れが行き届いた畑から生まれるバルバカルロは、イタリアはもとより世界中の「ワイン通」がこぞって手に入れようとするワインです。 リーノさん曰く、「うちのワインは瓶内でうまく熟成し、収穫の翌春に瓶詰めすることによる特徴を備えている」！ 「インポータ資料より」

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フランチャコルタ “ナウジーカ” セック　 ヴェッツォーリ

イタリア産のスパークリングです 　フランチャコルタ “ナウジーカ” セック 通常のフランチャコルタ・ブリュットに使われるシャルドネよりも残糖分を多めに残し収獲を行ない過熟したセミヨンとプティ・マンセンから造られた特性のリキュールでティラージュ及びドサージュを行います。 ‘ナウジーカ’とはギリシャ神話に登場するスケリア島のお姫様の名前です。ちなみに宮崎駿監督によるアニメ映画『風の谷のナウシカ』のヒロイン・ナウシカの名前も彼女から引用されたそうです。 ナウジーカ姫はトロイア戦争からの帰途にスケリア島に立ち寄った主人公ユリシーズに恋をするもののお互いの立場等から別れざるえかった悲運のお姫様です。別れの際「さようなら、お国に帰っても、私を忘れないでください」という台詞は有名です。 神話世界で活躍する女神や女性たちは積極的で強くて奔放な性格を持ったキャラクターが多い中ナウジーカ姫はきわめて慎み深く、やさしいお姫様だという通り女性の様な曲線的な丸みを帯びた優しい舌触りが特徴です。余韻も長く複雑で、「私を忘れないでください」とでも言わんばかりの一度飲めば忘れられない特徴的な味わいです。 品種：シャルドネ100％熟成：オーク大樽6ヶ月、30ヶ月瓶熟後デゴルジュマンガスの圧力：5バール酸度：6.4リキュール・デクスペディション添加度合: 28.5g/l ■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 ■送料を無料にするなら ■美味しい食材 ■今！売れています ■雑誌・本で紹介されたワイン 限定生産のフランチャコルタ・・・・・入荷過去にはあの　ガンベロ誌の最高評価3グラスを断った！！高い品質と信用からミラノにある世界的に評価の高いフォーシーズンズホテル-ミラノ　メインダイニングのハウスワインにここのサテンが使われてます。ヴェッツォーリは、イタリアの一大スプマンテ産地として知られるフランチャコルタの中でも最高のテロワールを誇るエルブスコに畑を所有しています。 醸造責任者ジュゼッペ・ヴェッツォーリ氏が自信を持って造る全てのラインナップはイタリアらしい洗練感のあるラベルとそのラベルのイメージ通り洗練されたクオリティーの高さを誇るワインを生産します。(写真左から2番目が醸造責任者ジュゼッペ・ヴェッツォーリ氏)ヴェッツォーリには並々ならぬ品質に対するこだわりがあります。「ワインは口に入るものだからこそ」とワイナリーは神経質な程に清潔感を保ちます。 お客様を第一に考え、過去には「有名になって今のファンが入手困難になる」とガンベロ誌の最高評価3グラスを断ってしまう程の顧客に対する気遣い。 そしてワイン造りも単一年に収獲されたブドウ以外は使わずミレジムのみを生産しルミアージュ（動瓶）等、可能な限り手作業でワイン造りを行なうこだわり等、徹底しております。新進気鋭のファッションデザイナーJoe Rivetto（ジョー・リヴェット）のTシャツデザインになったワインです。今イタリアで人気の新進気鋭のファッションデザイナーJoe Rivetto。彼の製作するラインナップにはイタリアの伝統や文化としてワインをアートで伝えようとしたTシャツがあります。モチーフになったワインにはサッシカイア、カステロ・ディ・アマ更にクルニ等有名どころがズラリと12本！その中にヴェッツォーリのフランチャコルタも肩を並べております。

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ベラヴィスタフランチャコルタ・グラン・キュヴェ・ブリュット・ロゼ 「泡・ロゼ」　750ml

葡萄品種　ピノ・ネロ60％、シャルドネ40％全生産量の約2％しか造られない希少なロゼです！オーナーは元建築家のヴィットリオ・モレッティ氏であり、そのボトルは非常にモダンなデザインとなっています。畑はDOCフランチャコルタの中で最も恵まれた斜面に100ヘクタールを所有している。広大な施設、何マイルにもわたる地価セラー、印象的な近代建築（ヘリポートもあり）、醸造家マッティア・ヴェッツォラ氏のワイン造りは品質を重視し、葡萄は手摘みで収穫され圧搾も200年前と同じ方法で行われ、一部のブドウは木樽で醗酵を行う事もあります。二次醗酵はシャンパーニュと同様に行い、3年間の熟成後、出荷されます。彼らの哲学は自然に近い製造法（有機栽培を実践＝自然＝健康）で土地の土壌にマッチした品種選択にあるのです。

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「美人が向こうからやってくる」の意味を持つ　フランチャコルタ“ネフェルティティ”　ブリュット　 ヴェッツォーリ

イタリア産のスパークリングです 　フランチャコルタ “ネフェルティティ” ブリュット とあるフランスの生産者からは「これがあればコルトン・シャルルマーニュは要らないね」と言わしめたヴェッツォーリの傑作バルボザーナ(スティルワイン)の区画から造られる生産者がリゼルヴァと呼ぶブリュットです。2002年でバルボザーナの生産を終わらせ2003年ヴィンテージよりバルボザーナの畑は、このキュベのみの生産となります。樹齢は35〜40年の株が植えております。50Q/ha(約32.5hl/ha)の低収量でシャルドネを栽培しております。余談ですがバルボザーナの畑はベラヴィスタの畑の一段上に立地しております。ワイン名のネフェルティティとは古代エジプト ツタンカーメンの義母の名前です。 クレオパトラ、ネフェルタリ、そしてネフェルティティが古代エジプトの三大美人と呼ばれています。「ネフェル＝美しい」、「ティティ＝やってくる」という意味があり「美人が向こうからやってくる」という意味の名前になります。多くの飲み手を魅了してきた白ワイン‘バルボザーナ’から産み出されたこのブリュットはデコルジュマン後の瓶熟を経て黄金色の外観。熟したリンゴや洋ナシの中に柑橘系のフレッシュさも感じられる豊かで複雑なアロマ。泡もキレイに溶け込み、程よい熟成を感じる口当たり。フルボディでストラクチャーがしっかりしています。 品種：シャルドネ100％熟成：新バリック6ヶ月、30ヶ月瓶熟後デゴルジュマンガスの圧力：5.2バール酸度：6.2リキュール・デクスペディション添加度合: 0.6g/l ■同梱するなら！こちらのワイン■ 一箱に12本まで入ります。 ■送料を無料にするなら ■美味しい食材 ■今！売れています ■雑誌・本で紹介されたワイン 限定生産のフランチャコルタ・・・・・入荷過去にはあの　ガンベロ誌の最高評価3グラスを断った！！高い品質と信用からミラノにある世界的に評価の高いフォーシーズンズホテル-ミラノ　メインダイニングのハウスワインにここのサテンが使われてます。ヴェッツォーリは、イタリアの一大スプマンテ産地として知られるフランチャコルタの中でも最高のテロワールを誇るエルブスコに畑を所有しています。 醸造責任者ジュゼッペ・ヴェッツォーリ氏が自信を持って造る全てのラインナップはイタリアらしい洗練感のあるラベルとそのラベルのイメージ通り洗練されたクオリティーの高さを誇るワインを生産します。(写真左から2番目が醸造責任者ジュゼッペ・ヴェッツォーリ氏)ヴェッツォーリには並々ならぬ品質に対するこだわりがあります。「ワインは口に入るものだからこそ」とワイナリーは神経質な程に清潔感を保ちます。 お客様を第一に考え、過去には「有名になって今のファンが入手困難になる」とガンベロ誌の最高評価3グラスを断ってしまう程の顧客に対する気遣い。 そしてワイン造りも単一年に収獲されたブドウ以外は使わずミレジムのみを生産しルミアージュ（動瓶）等、可能な限り手作業でワイン造りを行なうこだわり等、徹底しております。新進気鋭のファッションデザイナーJoe Rivetto（ジョー・リヴェット）のTシャツデザインになったワインです。今イタリアで人気の新進気鋭のファッションデザイナーJoe Rivetto。彼の製作するラインナップにはイタリアの伝統や文化としてワインをアートで伝えようとしたTシャツがあります。モチーフになったワインにはサッシカイア、カステロ・ディ・アマ更にクルニ等有名どころがズラリと12本！その中にヴェッツォーリのフランチャコルタも肩を並べております。

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ヴェッツォーリフランチャコルタ　ナウシーカ　セック

産 地ロンバルディア州品 種シャルドネ100%容 量750mlタイプ泡/白通常のフランチャコルタ・ブリュットに使われるシャルドネよりも残糖分を多めに残し収獲を行ない過熟したセミヨンとプティ・マンセンから造られた特性のリキュールでティラージュ及びドサージュを行います。『ナウジーカ』とはギリシャ神話に登場するスケリア島のお姫様です。あの、宮崎駿監督の『風の谷のナウシカ』のヒロイン・ナウシカの名前も彼女から取られているそうです。 ナウジーカ姫はトロイア戦争からの帰途スケリア島に立ち寄った主人公ユリシーズに恋をしたものの、お互いの立場等から別れざるをえなかった悲運のお姫様で別れ際に「さようなら、お国に帰っても、 私を忘れないでください」という台詞で有名です。きわめて慎み深く、やさしいお姫様だといわれるナウジーカ姫のようにこのフランチャコルタは女性の様な曲線的な丸みを帯びた優しい舌触りです。余韻も長く複雑で、「私を忘れないでください」とでも言わんばかりの一度飲めば忘れられない味わいです！

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ヴェッツォーリフランチャコルタ・サテン

産 地ロンバルディア州品 種シャルドネ100%容 量750mlタイプ泡/白フォーシーズンホテルミラノのメインダイニングでサービスされている特別なキュヴェです。やや気圧を抑えて造られた穏やかな口当たり泡はデリケートで上品で、クリーミな味わいにはアーモンドやリンゴ等のアロマが感じられ、酸味も十分ありフレッシュな味わいです。

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ヴェッツォーリフランチャコルタ　ブリュット

産 地ロンバルディア州品 種シャルドネ100%容 量750mlタイプ泡/白デリケートで上品なアロマ、キメ細やかな泡のスプマンテ。収穫時には酸と糖分のバランスが良く取れている房のみを細かく選び造られます。

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ヴェッツォーリフランチャコルタ　ネフェルティティ

「ネフェルティティ」とは古代エジプト・ツターンカーメンの義母の名前です。クレオパトラ、ネフェルタリと共に古代エジプトの三大美人と呼ばれています。「ネフェル＝美しい」「ティティ＝やってくる」という意味があります！ごく少量入荷のため、即完売してしまっていましたが・・再入荷！！この機会にぜひ手に入れてください♪産 地ロンバルディア州品 種シャルドネ100%容 量750mlタイプ泡/白熟したリンゴや洋ナシの中に柑橘系のフレッシュさも感じられ、豊かで複雑なアロマです。泡もキレイに溶け込み程よく熟成を感じさせる口当たりで、フルボディでストラクチュァーがしっかりとしています。

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ヴェッツォーリフランチャコルタ　ネフェルティティ

インポーターさんが訪問した際に、偶然にも発見！この1999年はノン・ドサージュです！ワイナリーの在庫自体が本当にわずか！ということでかなり希少なフランチャコルタといえます。産 地ロンバルディア州品 種シャルドネ100%容 量750mlタイプ泡/白泡がキレイに溶け込み、程よく熟成を感じる口当たり。洋ナシなどの香りにエレガントさが加わった、ミネラル・心地よい酸を感じるフランチャコルタです。

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ガンチア・P・ロゼ・ピノ・ネーロ・ロザート・スプマンテ・(オルトレポ・パヴェーゼDOC)Oltrepo Pavese D・O・C Gancia Pinot Nero Rosato(prodotto da F lli Gancia)150余年の歴史を誇るイタリアの代表的な名門ワイナリーからピノ・ネロ(ピノノワール)100%の本格派DOC規格の

【大感謝祭5倍】 年代 造り手 − ガンチア 生産国 地域 イタリア ロンバルディア 村 DOCオルトレポ　パヴェーゼ タイプ ロゼ・辛口・スパークリング 内容量 750ml 【イタリア　スプマンテ】 【スプマンテ　辛口　ロゼ】 【スプマンテ　ロゼ】 【スパークリング　ロゼ】 【DOC　オルトレポ　パヴェーゼ】 【ヒュージョンソン】 【ガンチア　スプマンテ】 【ガンチア　ロゼ】 【スプマンテロゼ】 【イタリア　スパークリング　辛口】

ガンチア・P・ロゼ・ピノ・ネーロ・ロザート・スプマンテ・(オルトレポ・パヴェーゼDOC)Oltrepo Pavese D・O・C Gancia Pinot Nero Rosato(prodotto da F lli Gancia)150余年の歴史を誇るイタリアの代表的な名門ワイナリーからピノ・ネロ(ピノノワール)100%の本格派DOC規格ののもっと詳しい説明はこちら

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フランチャコルタ “キュヴェ・ブリュット” /スパークリング(シャンパン)/ ベラヴィスタ　イタリア　ロンバルディア / 1500ml / 発泡・白

N.V. Franciacorta "CUVEE BRUT" 1500ml　　/ BellavistaN.V. FRANCIACRTA "CUVEE BRUT"/BELLAVISTAイタリアで最も権威あるワイン評価誌「ガンベロロッソ」の2008年版にて最優秀醸造家に選ばれたマッティア・ヴェッツォーラ氏が手掛けるシャンパンより美味しいイタリアンスパークリング！弊社スタッフにシャンパンより美味しいと言わしめた、イタリア産スパークリングワイン『フランチャコルタ』の名手ベラヴィスタ。繊細で他のスパークリングとは一線を隔す泡。ワインとしてクオリティの高いキュヴェだから熟成後も美味。スタンダードであるキュヴェ・ブリュットは90もの違ったワインを仕立て、そこから約30種をセレクト。そこへ36ヶ月＆#12316;48ヶ月以上熟成させたリザーブワインを掛け合わせ、さらに36ヶ月にわたりセラーで熟成させるという手の込んだプロセスを経て生み出されます。熟した洋ナシや蜜のあるリンゴ、バニラの甘いアロマが魅惑的。まろやかでしっとりとしたテイスト、きめが細かくクリーミーなバブルが独特。なんと上品で調和の取れたワインなのでしょうか！白ブドウ（シャルドネ、ピノビアンコ）80％と黒ブドウ（ピノネロ）20％という構成。ハンドメイドのイタリアのスーパーカーを思わせる曲線美を持つ大胆かつ斬新なボトルシルエットは一目見てベラヴィスタとわかり心躍る！美しいベラヴィスタのボトル、これがマグナムサイズで！・・・実はこのキュヴェ・ブリュットには、相当な熟成ポテンシャルがあります。「10年寝かせて飲んでみろ！今とぜんぜん違う味わいが楽しめるぞ」とマッティア・ヴェッツォーラ氏は言います。マグナムならさらに長期の計画ができそう。ボトリング後のシャンパーニュを自分でエイジングするブリティッシュスタイルな楽しみ方がフランチャコルタでもベラヴィスタなら可能なわけです。[注：箱なし。ボトル形状が特殊なためエノテカのギフトボックスにも入りません]

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カ ・デル・ボスコ／マウリツィオ・ザネッラ　2000

カベルネソーヴィニヨン45％、カベルネフラン30％、メルロー25％　赤　フルボディ　飲み頃NOW〜2015最近、久々にテイスティングしましたが、おいしさが増してましたっ!!リリースしたての頃は、超パワフルでガッチリした印象でしたが、今は“艶”のある色っぽい酒質へと変化しています!!ベリー系の、甘味を感じるふくよかな香り。舌も喜びそうなシルキーな口当たり、余韻も長い!!自分の名前をワインにつけるくらい、本気で自信作なのです!!早い者勝ちぃ〜!!!

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フランチャコルタナウジーカ セック2002ヴェッツォーリ

Information ナウジーカとはギリシャ神話に登場するスケリア島のお姫様を意味します。 丸みを帯びた優しい舌触りが特徴で、余韻も長く複雑な味わいが楽しめます。内容量フルボトル[750ml]品種シャルドネ100％味わい 白・辛口・発泡カテゴリー フランチャコルタDOCG

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テッレ ディ フランチャコルタ ロッソ2003ヴェッツォーリ

Information ヴェッツォーリの重厚感のあるスティルワイン 50％を構成するメルローの苗木は、シャトーマルゴーと同じクローンの苗木を使用。 次々に現れるハーブやスパイス、コーヒー等のアロマが魅力的。重厚感のある味わいは飲み応え十分。 【内容量】フルボトル[750ml] 【品種】メルロー50%、カベルネ・ソーヴィニョン25%、カベルネ・フラン、バルベーラ、ネッビオーロで25% 【味わい】 【カテゴリー】テッレ ディ フランチャコルタDOC 【アルコール度数】12.5%

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