チャッラビアンコ

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葡萄品種:リボッラ・ジャッラ60%、ピコリット20%     ヴェルドゥッツォ20%醸造方法:圧搾後スキンコンタクトの状態で8時間おいた後、     ステンレスタンクで醗酵。熟成は樽で約12ヶ月     間(20%は新樽)。ステンレスタンクでワイン     をブレンドし2ヶ月間保存した後瓶詰し、6ヶ月間     瓶熟。ヴェルドゥッツォ種はワインにアロマを、リボッラ・ジャッラ種はフレッシュさを与えます。これにピコリット種の甘さとまろやかさが加えられ、熟成に従い丸みとコクのあるワインになっていきます。洋梨、りんご、プラムのような香りと、アカシアやジャスミンの花の香りがエレガント。バランスの良い味わいは、繊細で優美、また個性的でもあります。イタリアには珍しい熟成で味わいを増すタイプの白ワイン。格付:コッリ・オリエンターリ・デル・フリウリDOC限定入荷品

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