スラ・ソーヴィニヨン・ブラン 2006
モノ凄い人気です！早くも242本完売!!さらに36本追加いたしました!!2007.8.22白750mlソーヴィニョン・ブラン100%フランス最高のワインショップ［ラヴィニア］で大々的にプロモーションしているワインはコレです!!しかもあのガイアが最も注目し、自国イタリアに輸入する決め手となったワインもコレ!!。スラ・ヴィンヤーズのワインの中では大人気を誇る、まさに世に知らしめた傑作!!。この味わいが物凄いです!!ソーヴィニョン・ブランといえば、ニュージーランド、さらにはフランスはロワールが世界の超有名産地として名を馳せていますが、それよりも濃厚で美味しく、そして安い!!!その味わいたるや、『若草の香り漂うハーブの香り豊かで、非常に触感も良くさわやかでドライ感が非常に心地良い!!。ピリリと青唐辛子の微かな風味があり、その余韻にはグリーンペッパーのスパイスも感じられます!!。まさにスパイシーなアジア料理とのマリアージュは最高の組み合わせです!!』・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・『インドでワインができるの!?』そんな先入観を根底から覆す、世界中に衝撃を与えたインドワイン!!。 [スラ・ヴィンヤーズ]は、インド西部の都市ムンバイ（ボンベイ）から180キロ北東に離れたナシクの町あります。ここは海抜610メートルの高地にあるため、スペインやカリフォルニアに似た気候を享受し、ブドウ栽培にうってつけの土壌が広がります。オーナーは、スタンフォード大学を卒業後アメリカ・シリコンバレーで敏腕ファイナンシャル・マネージャーとして活躍していたラジーブ・サマントさん。彼が故郷のインドに戻り1997年に創設したまさに新進気鋭のワイナリーです。地質調査でインドの持つ素晴らしい土壌と気候に気付いたサマントさんは、カリフォルニアはソノマ地区の著名なワインコンサルタントのケリー・ダムスキー氏をワイナリーの総コンサルタントに招聘して、1997年にソーヴィニヨン・ブランとシュナン・ブランを植樹し、その3年後となる2000年に初めてのワインをリリースします。世界を震撼させるインドワイン造りへの挑戦は，ここから始まります。「ワインは畑から・・・」の哲学を持つダムスキー氏の指導の下、現在では，シュナン・ブラン，ソーヴィニヨン・ブラン、ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー，シラーといった品種が、極めて自然に近い形で栽培され、また空調システムを導入するなど、醸造・熟成も万全の管理で行われています。驚くべきことに、そんな[スラ・ヴィンヤーズ]のワインはフランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといったワイン消費国に本格的に輸出され伝統的なマーケットで大センセーションを巻き起こしています。アメリカでは[ワイン・スペクテーター誌]が5ページにわたって大々的に特集し、映画監督フランシス・コッポラと俳優ロバート・デ・ニーロそしてロビン・ウィリアムスが共同経営するサンフランシスコで最も有名なレストラン[ルビコン]でもオンリスト。さらにイタリアでは、なんとあの時価3万円の価格で流通する最高峰アンジェロ・ガイアがイタリアにこのワインを輸入し、フランスではあのアラン・デュカスの三ツ星レストラン[ルイ・キャーンズ／Louis XV（在モナコ）]にもオンリストされています。今や世界中で激賞される[スラ・ヴィンヤーズ]!!!どれも非常に少ないご紹介となります。何卒、お早めにお求めください。【インドのテロワールは凄い!!】スラ・ヴィンヤーズのあるNasikナシクはムンバイとプーンから200キロ離れたMaharashtraマハーラーシュトラ州北部にある産業と農業の地域で海抜610メートルにある。世界では95〜97％のブドウがワイン用に栽培されているが、インドでは最近まで99％近くのブドウが食用として栽培されていた。そして、そのブドウのほとんどがナシクで栽培されたものだった。しかし、そのナシクでスラ・ヴィンヤーズがワイン用のブドウ栽培を成功させたことにより、多くの造り手がワイン用のブドウを作るようになってきている。スラはナシクにあるGangapurガンガプールと Dindriディンドリに740ヘクタールを超える土地を所有。そのうち、約445ヘクタールは自社でブドウ栽培を行っており、その他は契約農家によって栽培が行われている。土壌は鉄分に富み、水はけの良い紅土。砂のような土と紅土、Murrum（マラム）といったブドウ栽培に適する土壌。天候は年間を通して天候はマイルド。冬の最低気温は8〜10℃、夏の最高気温は32〜35℃。ブドウは冬の終わり（1〜3月）にかけて収穫されるため、暖かい日と寒い夜を経験することになり、成長が早まり品質も向上する。ディンドリ地区はインド・ワインの将来を担うブドウ栽培地域。紅土と玄武石の緩やかな美しい丘が広がっている。傾斜地にある水はけが良い軽い土は、重い粘土質の土を谷底に流す働きがある。また、きれいな空気とモンスーンの雨、そして涼しい気候が質の高いミクロクリマを形成している。
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スラ・ソーヴィニヨン・ブラン 2006
スラ・ソーヴィニヨン・ブラン 2006モノ凄い人気です！早くも242本完売!!さらに36本追加いたしました!!2007.
